| Имбирно-апельсиновый соус к мясу Все рецепты, Соусы |
||
 Этот соус будет хорош к утке, свинине, ростбифу (читай к говядине), к баранине и даже к курице. Он поддается хранению в течение пары-тройки дней и может разогреваться - с добавлением небольшого количество апельсинового сока для консистенции. луковица крупная 1 шт. имбирь 50 грамм бадьян 1 шт. палочка корицы 1 шт. апельсин крупный 2 шт. вода 100 мл. соль и сахар по вкусу Лук нарезаем полукольцами, имбирь и чеснок мелко рубим. В сотейнике или сковороде на среднем огне разогреваем сливочное и растительное масло. Кладем лук и имбирь и жарим, помешивая, 7-8 минут, до мягкости лука.  Добавляем 2 полоски апельсиновой цедры, корицу и бадьян, вливаем выжатый из апельсинов сок (должно получиться около 300 мл) и воду.  Доводим до кипения и готовим на медленном огне около 10 минут. Перебиваем блендером, предварительно выбросив цедру и пряности.  Протираем через сито. Пробуем и приправляем по вкусу солью и сахаром (если необходимо). Прогреваем и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 209 автор: admin 8-01-2019, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
