| Свиные отбивные в цитрусовом соусе Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
 Вернемся к моему любимому сочетанию мяса с фруктами. Сегодня мы приготовим отбивные в соусе из лимонного и апельсинового сока с добавлением других ароматических и вкусовых ингредиентов. Мои едоки вкус блюда оценили. Надеюсь, он понравится и вам. свиное филе 800 грамм лимон средний 1 шт. апельсин средний 2 шт. зернистая горчица 1 ст.л. бальзамический уксус 1 ст.л. сухой тимьян 1 ч.л. чеснок 3 зубчик оливковое масло 3 ст.л. сливочное масло 20 грамм соль и перец по вкусу Мясо режем на отбивные.  В большой миске (не металлической!) смешиваем сок и цедру лимонов и апельсинов, мелко нарубленный чеснок, горчицу, уксус, тимьян, оливковое масло, молотый черный перец и соль.  В маринад кладем мясо, перемешиваем.  Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 30 минут. Вынимаем, стряхиваем с мяса маринад, обжариваем отбивные на растительном масле на умеренном огне с обеих сторон по 4 минуты.  Вливаем в сковороду маринад, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим 7 минут.  Вынимаем из сковороды мясо и сохраняем теплым. Соус выпариваем на сильном огне до загустения, добавляем сливочное масло.  Поливаем соусом отбивные.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 206 автор: admin 10-01-2019, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
