Воздушный бисквит для торта на кефире
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты, Видео
Воздушный бисквит для торта на кефире

Очень хороший рецепт приготовления ароматной домашней выпечки к вечернему чаю, которая получается вкусной, сочной и пышной!

Мука 200 гр.
Какао 50 гр.
Кефир 250 мл.
Сахар 200 гр.
Куриное яйцо 2 шт.
Масло растительное 100 мл.
Крахмал 1 чайн.л.
Ванильный сахар 1 чайн.л.
Сода 1 чайн.л.
Соль 1/3 чайн.л.

Все продукты для приготовления бисквита должны быть комнатной температуры.
Для начала просеиваем в миску через сито муку, добавив какао-порошок, крахмал, соду, щепотку соли, ванильный сахар и аккуратно перемешиваем венчиком до однородности.
В сухую и чистую миску разбиваем пару куриных яиц, взбиваем до легкой пены и продолжаем взбивать, добавляя сахар небольшими порциями, до полного растворения сахара.
Добавляем понемногу растительное масло, теплый кефир и продолжаем взбивать. По одной столовой ложке добавляем сухую смесь в яичную и перемешиваем венчиком.
Получилось шикарное шоколадное тесто, по консистенции напоминающее густую сметану и заполняем форму, дно и бока которой застилаем пергаментом.
Пару-тройку раз "крутанув" форму, равномерно распределяем в ней тесто, заполнив все пространства.
Обязательно накрываем форму фольгой, внутреннюю сторону которой смазываем сливочным маслом, закрепляем ее и ставим выпекаться в духовку разогретую до 180 градусов на 35 минут.
После чего понижаем градус духовки до 160 и выпекаем еще 40 минут. При выключенной духовке оставляем бисквит остывать в ней еще на 10 минут.
Получился очень ровный, пышный и пористый бисквит, который достаем, освободив из формы и убрав фольгу с пергаментом.
Для приготовления в дальнейшем торта бисквит должен полностью остыть. После чего его можно разрезать на два-три коржа.

– В сочный и воздушный бисквит можно по вкусу добавить кокосовую стружку, орехи, цедру апельсина, изюм или курагу.

Рататуй - Приятного аппетита
Теги: бисквит, торт, кефир
Добавить в закладки:
Просмотров: 18 автор: admin 11-01-2019, 09:27 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Ждем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептовМультиварка. Готовим здоровую едуМультиварка
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама