| Воздушный бисквит для торта на кефире Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты, Видео |
||
 Очень хороший рецепт приготовления ароматной домашней выпечки к вечернему чаю, которая получается вкусной, сочной и пышной! Мука 200 гр. Какао 50 гр. Кефир 250 мл. Сахар 200 гр. Куриное яйцо 2 шт. Масло растительное 100 мл. Крахмал 1 чайн.л. Ванильный сахар 1 чайн.л. Сода 1 чайн.л. Соль 1/3 чайн.л. Все продукты для приготовления бисквита должны быть комнатной температуры. Для начала просеиваем в миску через сито муку, добавив какао-порошок, крахмал, соду, щепотку соли, ванильный сахар и аккуратно перемешиваем венчиком до однородности. В сухую и чистую миску разбиваем пару куриных яиц, взбиваем до легкой пены и продолжаем взбивать, добавляя сахар небольшими порциями, до полного растворения сахара. Добавляем понемногу растительное масло, теплый кефир и продолжаем взбивать. По одной столовой ложке добавляем сухую смесь в яичную и перемешиваем венчиком. Получилось шикарное шоколадное тесто, по консистенции напоминающее густую сметану и заполняем форму, дно и бока которой застилаем пергаментом. Пару-тройку раз "крутанув" форму, равномерно распределяем в ней тесто, заполнив все пространства. Обязательно накрываем форму фольгой, внутреннюю сторону которой смазываем сливочным маслом, закрепляем ее и ставим выпекаться в духовку разогретую до 180 градусов на 35 минут. После чего понижаем градус духовки до 160 и выпекаем еще 40 минут. При выключенной духовке оставляем бисквит остывать в ней еще на 10 минут. Получился очень ровный, пышный и пористый бисквит, который достаем, освободив из формы и убрав фольгу с пергаментом. Для приготовления в дальнейшем торта бисквит должен полностью остыть. После чего его можно разрезать на два-три коржа. – В сочный и воздушный бисквит можно по вкусу добавить кокосовую стружку, орехи, цедру апельсина, изюм или курагу.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 18 автор: admin 11-01-2019, 09:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Добавить в закладкиХостинг предоставлен
Библиотека
      |
Скачать фильм
     
|
