| Пышные и мягкие сырники Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка, Видео |
||
 Вкуснейшие творожные сырники. Мягкие-премягкие, с румяной корочкой и с изюмом. Сырнички выходят пышные, высокие, отлично держат форму, не растекаются, не имеют мучного вкуса, а лишь насыщенный вкус творога. творог жирностью 5% 300 гр яйцо 1 шт. ванильный сахар 1 пакетик сахар 1 ст.л. соль щепотка изюм 50 гр манная крупа 1 ст.л. в тесто и еще 4–5 ст.л. для панировки 1. В творог добавить манную крупу и яйцо, хорошо перетереть творог и оставить его минут на 10-20, чтобы манка набухла. Тем временем можно хорошо промыть и просушить изюм. 2. Добавляем в творожное тесто сахар, ванильный сахар, изюм, все хорошо перемешиваем. Не советую добавлять сахар на первом этапе вместе с яйцом и манкой, так как творог будет отдавать слишком много влаги, а нам для сырников нужна густая масса, чтобы они не растекались. 3. Руками формируем небольшие творожные шарики, формируем из них шайбочки высотой 1,5 - 2 см и обваливаем их в манной крупе. Из манки корочка получается более хрустящая, можно также обвалять в муке для более нежной корочки. 5. Жарим сырники на смеси растительного и сливочного масел на среднем огне до образования румяной корочки. – Если творог очень влажный, просто увеличьте немного количество манки.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 269 автор: admin 15-01-2019, 17:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
