Фаршированные окорочка с грибами
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Фаршированные окорочка с грибами

Блюдо это несколько хлопотное но оооочень вкусное. Фаршированные окорочка займут достойное место на вашем праздничном столе - причем как в качестве горячего блюда, так и в качестве холодной закуски - остуженные и нарезанные ломтиками. Я уже практически точно решила включить их в свое новогоднее меню. Хотя... до Нового года остался почти целый месяц - мало ли чего еще я наготовлю ;) .

куриные окорочка 6 шт.
шампиньоны 200 грамм
сливки 20% 3 ст.л.
яйца 3 шт.
молотый мускатный орех 1/8 ч.л.
пшеничная мука 2 ст.л.
панировочные сухари 75 грамм
соль и перец по вкусу
масло для фритюра 500 мл.

С окорочков аккуратно снимаем кожу, косточку аккуратно перерезаем в районе последнего сустава.
Фаршированные окорочка с грибами

Мясо срезаем с костей и перемалываем в фарш. Добавляем белок одного яйца, сливки, соль, перец и мускатный орех. Добавляем мелко нарезанные шампиньоны.
Фаршированные окорочка с грибами

Перемешиваем.
Фаршированные окорочка с грибами

Начиняем фаршем кожу. Края заворачиваем внутрь.
Фаршированные окорочка с грибами

Яйца слегка взбиваем с солью.
Каждый окорочок обваливаем в муке.
Фаршированные окорочка с грибами

Окунаем в льезон и обваливаем в сухарях.
Фаршированные окорочка с грибами

Разогреваем масло для фритюра. Каждый окорочок обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.
Фаршированные окорочка с грибами

После обжаривания кладем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Затем складываем обжаренные окорочка на противень или в форму для запекания.
Фаршированные окорочка с грибами

Доводим до готовности в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
Подаем горячими или охлажденными.
Фаршированные окорочка с грибами
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: фарш, окорочка, грибы
Добавить в закладки:
Просмотров: 13 автор: admin 16-01-2019, 08:30 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

СушиУкрашение блюд праздничного столаВкусные салаты и праздничные закускиСваты. Заготовки №4 (апрель) 2020Золотые рецепты наших читателей №7 (апрель) 2020Наша кухня №4 (апрель) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама