Морковные капкейки со сливочным кремом
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
Морковные капкейки со сливочным кремом

Зима - пора корнеплодов. И когда как не сейчас печь морковные кексы? Влажные, сочные, желтые, как солнышко, которого так сейчас не хватает. А если еще и крем сверху - то вообще праздник получается :)
Крем, кстати, готовится буквально в два счета и получается довольно лёгким по составу - в нем нет ничего, кроме крим-чиза, сливок и сахарной пудры. И это тот случай, когда вам не надо отдельно взбивать сливки, размягчать сыр, а потом скурпулёзно и внимательно всё соединять. Вы просто соединяете холодные сливки с сыром и взбиваете все вместе, в конце добавляя сахарную пудру. Я же говорю - всё просто ;)

морковь 230 грамм
яйца 2 шт.
сахар 120 грамм
растительное масло 120 грамм
мука 170 грамм
разрыхлитель 3/4 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
молотая корица 1/2 ч.л.
сухой имбирь 1/2 ч.л.
сушеная клюква 80 грамм

Крем
сливочный сыр 300 грамм
сливки 33% 200 мл.
сахарная пудра 80 грамм

Морковь измельчаем при помощи блендера. Добавляем яйца, масло, сахар и соль. Взбиваем однородного состояния.
Морковные капкейки со сливочным кремом

Добавляем просеянную с содой, разрыхлителем и специями муку, замешиваем тесто.
Морковные капкейки со сливочным кремом

Добавляем сушеную клюкву.
Морковные капкейки со сливочным кремом

Перемешиваем.
Морковные капкейки со сливочным кремом

Раскладываем по формочкам.
Морковные капкейки со сливочным кремом

И выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички, около 20-25 минут.
Готовые кексы полностью остужаем.
Для крема соединяем сливки со сливочным сыром и взбиваем. В конце добавляем сахарную пудру.
Морковные капкейки со сливочным кремом

При помощи кондитерского мешка с насадкой высаживаем крем на кексы.
Подаем.
Морковные капкейки со сливочным кремом
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: морковь, капкейки, сливки, крем
Добавить в закладки:
Просмотров: 15 автор: admin 17-01-2019, 08:30 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Ждем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептовМультиварка. Готовим здоровую едуМультиварка
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама