Зеленый крем-суп Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Зеленый крем-суп — густой, ароматный, идеальный вариант для ужина в холодные дни. Подавайте его с тонкими ломтиками салями и хрустящими сухариками. Порей 300 грамм Картофель 3 штуки Петрушка (корень) 1 штука (небольшого размера) Сельдерей (корень) 1/4 штуки Горошек консервированный 1 банка Молоко 1/4 стакана Масло сливочное 2 столовые ложки Специи по вкусу Салями несколько тонких кусочков Хлеб для сухариков Бульон овощной 1 литр Шаг 1: варим суп. Нарежьте лук-порей и обжарьте его в сливочном масле до мягкости и легкой прозрачности. Добавьте к порею нарезанный кубиками картофель, сельдерей, петрушку и немного посолите. Перемешайте в вылейте овощной бульон. Доведите до кипения под крышкой, убавьте огонь и варите до готовности овощей. Шаг 2: измельчаем блендером. Когда овощи будут почти готовы, вылейте в кастрюлю горошек вместе с жидкостью и добавьте молоко, а затем сразу же взбейте все миксером. Приправьте по вкусу перцем и солью. Шаг 3: жарим салями. Салями нарежьте на тонкие полоски и обжарьте на сухой сковороде. Шаг 4: сушим хлеб для сухариков. Хлеб нарежьте на кубики и так же, как и салями, обжарьте на сковороде без масла, либо засушите в духовке. Шаг 5: подаем зеленый крем-суп. Зеленый крем-суп подавайте горячим, положив сверху кусочки салями и сухарики. – Вместо овощного бульона можно использовать куриный. Теги: крем, суп Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 258 автор: admin 18-01-2019, 13:16 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |