Тарт из теста фило с фетой и шпинатом
Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
Тарт из теста фило с фетой и шпинатом

Тесто фило — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется испечь что-то по-быстрому. Главное — всегда иметь в морозилке запас фило и тогда пирог будет готов меньше, чем через час.
Если у вас нет опыта общения с тестом фило, то учтите, что работать с ним нужно быстро и аккуратно, оно быстро пересыхает после извлечения из упаковки и начинает ломаться, чтобы чуть замедлить процесс высыхания, можно накрыть распакованные листы фило влажным полотенцем. Все листы фило, которые вы используете нужно обязательно перемазать растопленным сливочным (или хотя бы растительным) маслом. Начинка для фило не должна быть слишком жидкой, иначе тесто размокнет и станет неприятно мягким после выпечки. Также, если вы готовили начинку и она была горячей, то перед выкладыванием на тесто фило она обязательно должна полностью остыть. Фило прекрасно сочетается с любой начинкой — сладкой, соленой, фруктовой, овощной, мясной, ореховой, сырной. В общем, включайте фантазию и экспериментируйте с этим вкуснейшим и универсальным тестом.
А сегодня предлагаю испечь тарт из теста фило с фетой и шпинатом

6-8 листов теста фило
50 г растопленного сливочного масла
300 г шпината, нарезать
1 зубчик чеснока, измельчить
1 ст.л. оливкового масла
1 яйцо
30 г кедровых орешков, слегка обжарить
200 г сыра фета
40-50 г сметаны
соль, перец

Духовку разогреть до 180 град. прямоугольную форму для тарта, смазать маслом.
Фету размять вилкой
На сковороде разогреть оливковое масло, выложить чеснок, припустить до появления аромата. Выложить к чесноку шпинат и готовить, помешивая, на сильном огне, чтобы листья опали, снять с огня, дать остыть.
Яйцо разболтать со сметаной, посолить, поперчить, смешать со шпинатом, добавить фету, кедровые орешки, перемешать.
Листы теста фило разложить на рабочей поверхности, смазать каждый лист растопленным сливочным маслом, выложить листы теста друг на друга и выстелить ими форму для тарта.
Выложить на тесто шпинатную начинку, поставить в разогретую духовку на 20-30 мин
Тарт из теста фило с фетой и шпинатом
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: тарт, тесто, фета, шпинат
Добавить в закладки:
Просмотров: 15 автор: admin 21-01-2019, 21:27 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Ждем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептовМультиварка. Готовим здоровую едуМультиварка
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама