| Сырное печенье с тимьяном Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки |
||
 Несу вам традиционную пятничную выпечку. Сегодня это будет сырное печенье, которое идеально подойдет к бокалу вина. Сыр здесь используется общедоступный - полутвердый. И важно взять его с хорошей жирностью - 45-50%. Для дополнительного аромата я добавила тимьян. Но вы, разумеется, можете поиграть со специями по своему вкусу. Тут будет уместна копченая паприка, зира, сушеный чеснок. Так что берем тесто - и экспериментируем. После первой пробы с тимьяном, конечно же ;) сливочное масло 120 грамм полутвердый сыр 170 грамм черный молотый перец 1 ч.л. веточки тимьяна 3-4 шт. соль 1/2 ч.л. мука 300 грамм  Кладем натертый сыр, листики тимьяна и остальные ингредиенты в миску или блендер.  Растираем до получения теста. Я это делаю гибкой насадкой в кухонной машине. Как вариант, это можно сделать в блендере с нижними ножами.  Если тесто не собирается в один комок, добавьте ложку холодной воды. Делим тесто на 2 части и формируем из каждой цилиндр диаметром около 4 см, заворачиваем в пленку.  Кладем в морозилку до полного замерзания, примерно на 30 минут. Затем вынимаем и нарезаем острым ножом, предварительно сняв пленку. Кладем на противень.  Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности и золотистого цвета, около 15-18 минут. Подаем к вину или пиву. Или к супу.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 262 автор: admin 22-03-2019, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
