Грибной суп-пюре из шампиньонов Все рецепты, Первые блюда, Супы, Видео |
||
Невероятно вкусное блюдо, которое можно довольно быстро и просто приготовить дома на обед! На 5 порций Картофель 4 шт. Грибы шампиньоны 200 гр. Перец болгарский 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Масло растительное 1 ст.л. Сливочное масло 1 ст.л. Сметана 10% 3 ст.л. Зелень по вкусу Соль по вкусу Черный перец по вкусу Для гренок: Черный хлеб 1/3 бул. Чеснок 2 зуб. Растительное масло 2 ст.л. Подготавливаем все необходимые для приготовления блюда ингредиенты. Первое, что начинаем делать - это нарезать шампиньоны, которые предварительно почистили и помыли. Шампиньоны высыпаем в сухую сковороду, которую ставим на разогретую плиту и обжариваем. Нарезаем головку репчатого лука и выкладываем его в сковороду к шампиньонам. Добавляем также 1 ст.л. сливочного и 1 ст.л. растительного масла, хорошо перемешиваем и продолжаем обжаривать. Произвольно нарезаем болгарский перец, но не очень мелко и добавляем в сковороду, перемешав продолжаем обжаривать все ингредиенты. Нарезаем небольшими кубиками картофель, выкладываем в сковороду и хорошо размешав обжариваем. В хорошо обжаренные овощи с грибами добавляем кипяченую воду их прикрыв, соль с черным перцем по вкусу. Прикрываем сковороду крышкой и продолжаем тушить наше блюдо на медленном огне. Черный хлеб нарезаем кубиками и выкладываем в подходящую емкость. Делаем заправку для хлеба из чеснока и растительного масла, которую в свою очередь добавляем в емкость к хлебу и хорошо перемешиваем. Выкладываем хлеб на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовый суп, на приготовление которого ушло 20 минут, перемещаем из сковороды в удобную емкость. Блендером приготавливаем суп-пюре, который перемещаем в сковороду и ставим на плиту перекипятить. В одну из готовых частей супа-пюре добавляем сметану, зелень, гренки, украшаем болгарским перцем и подаем на стол к обеду. Готовим вкусно, готовим просто, готовим грибной суп-пюре дома вместе! Теги: грибы, суп, пюре, шампиньоны Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 118 автор: admin 30-03-2019, 10:06 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |