| Капустный салат по-корейски Все рецепты, Закуска, Салаты, Восточная кухня, Видео |
||
 Острое блюдо в азиатском стиле, которое хочется кушать всегда, а готовится оно очень просто и быстро! На 5 порций Капуста 1 кг. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Болгарский перец 0,5 шт. Огурец 1 шт. Чеснок 4 зуб. Уксусная эссенция 1 ч.л. Растительное масло 5 ст.л. Кориандр 1 ч.л. Черный перец 1 ч.л. Красный перец 0,5 ч.л. Сахар 1,5 ст.л. Соль по вкусу Подготавливаем необходимые продукты для приготовления салата. Начинаем приготовление салата и не слишком мелко нарезаем капусту, затем выкладываем ее в большую миску и разминаем руками. Натираем морковь на корейской терке и, добавив в капусту, хорошо разминаем и отставляем на 30 минут. Нарезаем тонкой соломкой болгарский перец. Тонкими полукольцами нарезаем свежий огурец. Еще раз отжимаем капусту, выливаем лишнюю жидкость и добавляем в миску огурцы с болгарским перцем. Добавляем в миску к овощам 1,5 ст.л. сахара и хорошо перемешиваем. Нагреваем на плите сковороду с добавленными в нее 5 ст.л. растительного масла. Тонкими полукольцами нарезаем головку репчатого лука и отправляем в разогретую сковороду пассеровать. Смешиваем между собой 1 ч.л. черного и 0,5 ч.л. красного перца, добавляем 1 ч.л. молотого кориандра. Добавляем в сковороду 4 зуб. давленного в прессе чеснока и, слегка его обжарив, высыпаем специи и, перемешав между собой, обжариваем. Добавляем слегка обжаренную луковую смесь из сковороды в миску к овощам и аккуратно все размешиваем. Последним этапом добавляем 1 ч.л. уксусной эссенции и хорошо перемешиваем все компоненты нашего салата. Достаточно подождать три часа и можно приступать к дегустации нашего салата, но в идеале нужно подождать минимум двенадцать часов.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 249 автор: admin 3-04-2019, 11:17 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
