| Гигантские ракушки с мясным соусом и сыром Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи |
||
 Продолжим эту неделю рецептом пасты. Предлагаю приготовить гигантские ракушки - их очень здорово наполнять разными начинками и запекать под сыром. Начать эксперименты я предлагаю с вариации на тему болоньезе - мясного соуса с томатами. Так пасту, кстати, потом удобно делить на порции. Я использую в рецепте смешанный фарш. но вы можете взять чисто говяжий, чисто свиной, куриный или из индейки. крупные макароны ракушки луковица крупная 1 шт. сладкий перец крупный 1 шт. чеснок 3 зубчик прованские травы 1 ч.л. смешанный фарш 1 килограмм томаты в собственном соку 600 грамм соль и сахар по вкусу моцарелла 100 грамм полутвердый сыр 100 грамм  Лук, чеснок и перец мелко рубим. В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и перец, жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем чеснок и прованские травы, жарим еще минуту.  Добавляем фарш и жарим, помешивая и разбивая лопаткой комки до тех пор, пока весь фарш не потеряет розовый цвет.  Добавляем размятые томаты вместе с соком, добавляем по вкусу соль и сахар, перемешиваем и тушим на среднем огне до мягкости овощей, около 10-15 минут.  Параллельно отвариваем по инструкции ракушки - они должны быть в состоянии аль денте. Наполняем их фаршем и кладем в форму для запекания.  Сверху посыпаем натертой моцареллой и полутвердым сыром.  Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 15-20 минут, пока сыр не расплавится. Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 111 автор: admin 9-04-2019, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
