| Творожная пасха без выпечки Все рецепты, Десерт, Видео |
||
 Сегодня я буду готовить заварную творожную пасху. Пасха получается очень вкусной, и нежной, просто тает во рту. На 4 порции Творог жирный 560 грамм Желтки 3 шт. Сахар 110 грамм Сливочное масло 120 грамм Ванилин 2 грамма Цукаты 90 грамм Сливки 33% 100 грамм 1. В миску кладём творог и перебиваем его погружным блендером, теперь добавляем масло комнатной температуры, желтки, всыпаем сахар, и ванилин. Взбиваем миксером в течении 2-3 минут до однородной массы. 2. Теперь творожную массу перекладываем в кастрюльку с толстым дном. Отправляем на средний огонь и постоянно помешивая доводим до кипения. Не кипятим. Снимаем с огня и при помощи погружного блендера еще раз перебиваем. 3. Кастрюлю погружаем в очень холодную воду и охлаждаем массу до комнатной температуры, затем отправляем в холодильник на 1-1.5часа, за это время масса хорошо охладится и загустеет. 4. По истечению времени масса стала плотной и густой, и чтобы придать ей больше нежности, добавим к ней взбитые сливки. Для этого холодные сливки взбиваем миксером до пышности. 5. К сливкам добавляем охлажденную творожную массу, всыпаем цукаты и хорошо перемешиваем. 6. Берем форму, устанавливаем в глубокую тарелку и выстилаем внутри влажной марлей сложенной в два слоя. Марлю я обработала горячей, кипяченной водой. 7. Выкладываем творожную массу. Заворачиваем края марли, и прижимаем прессом, что бы уходила лишняя жидкость. Выделяемую жидкость нужно время от времени сливать. 8. Убираем пасху в холодильник на 18-20 часов, по истечению времени достаём пасху, и на своё усмотрение украшаем её.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 114 автор: admin 9-04-2019, 13:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
