Голубцовая запеканка
Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи
Голубцовая запеканка

Любите голубцы, но не любите их фаршировать? И не фаршируйте! Приготовьте эту замечательную запеканку, в которую входит все то же, что и в голубцы. Это вкусно, довольно просто, ну и такую еду можно приготовить на три дня вперед.
Форма для такой запеканки может быть металлическая или стеклянная - без разницы. Важно, чтобы она была с достаточно высоким бортом для нескольких слоев начинки.

капуста 1,5 килограмм
фарш 900 грамм
рис 120 грамм
луковица средняя 1 шт.
морковь средняя 2 шт.
чеснок 3 шт.
томаты в собственном соку 300 грамм
соль по вкусу
кипяток 300 мл.
томатная паста 2 ст.л.

Голубцовая запеканка

У капусты вырезаем кочерыжку.
Голубцовая запеканка

В большой кастрюле доводим до кипения воду. Опускаем в нее кочан, в выемку от кочерыжки половником наливаем кипятка из кастрюли. Держим, пока верхние листья не начнут легко отходить от кочана. Разбираем кочан на листья. Срезаем толстые части листов.
Голубцовая запеканка

Рис отвариваем до полуготовности, сливаем воду.
Голубцовая запеканка

К фаршу добавляем рис, натертую на крупной терке морковь, нарубленный лук, чеснок и размятые томаты вместе с соком.
Голубцовая запеканка

Солим по вкусу и перемешиваем.
Голубцовая запеканка

Укладываем капусту и фарш слоями в форму. Сначала кладем слой листьев.
Голубцовая запеканка

Затем фарш.
Голубцовая запеканка

И так далее, пока фарш не закончится.
Сверху кладем слой листьев и разрезаем заготовку на порционные куски, прорезая до самого низа.
Голубцовая запеканка

Смешиваем горячую воду с томатной пастой. Выливаем на заготовку, слегка раздвигаем куски, чтобы жидкость протекла в разрезы.
Голубцовая запеканка

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и готовим до мягкости капусты, около 1-1,5 часов (время будет зависеть от изначальной мягкости капусты - ранняя будет готовиться быстрее).
Подаем со сметаной.
Голубцовая запеканка
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: голубцы
Добавить в закладки:
Просмотров: 123 автор: admin 15-04-2019, 17:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама