| Свиные отбивные в кляре Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Свиные отбивные в кляре — сочные внутри и покрытые хрустящей корочкой снаружи. Кляр тоже не так-то прост, я добавляю в него немного майонеза и кетчупа, и это дает аппетитный аромат! Отбивные по этому рецепту всегда получаются вкусными! Свиные отбивные 4 шт. Яйца 2 шт. Кетчуп 1 ст.л. Майонез 1 ст.л. Мука пшеничная 2 ст.л. Соль 1 ч.л. Паприка сладкая 1 ч.л. Орегано 1/2 ч.л. Перец острый 1 щепотка Перец черный 1 щепотка Сухари для панировки 1 ст. Масло растительное для жарки Шаг 1: подготавливаем отбивные.  Свиные отбивные не должны быть очень тонкими после отбивания, старайтесь, чтобы на мясе не образовывались дырочки от молоточка. Толщина отбивных около 0,5 см — идеальна. Посолите и поперчите мясо со всех сторон. Шаг 2: готовим кляр.  В тарелке смешайте яйца, муку, майонез, кетчуп, паприку, острый и черный перец. Добавьте немного соли.  Смешайте венчиком до однородности. Шаг 3: опускаем отбивные в кляр.  Положите свиные отбивные в кляр и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 1 час. Шаг 4: жарим свиные отбивные в кляре.  Когда отбивные замаринуются, нагрейте в сковороде масло и подготовьте сухари для панировки. Обваливайте каждую отбивную сперва в сухарях, а затем кладите ее в хорошо разогретое масло. Жарьте на среднем огне до аппетитной румяной корочки с обеих сторон. Шаг 5: подаем свиные отбивные в кляре.  Подавайте свиные отбивные в кляре горячими к вашему любимому гарниру.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 880 автор: admin 23-10-2020, 10:39 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
