Апельсиновое печенье с шоколадно-ореховой начинкой. Без молочных продуктов и яиц
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео
Апельсиновое печенье с шоколадно-ореховой начинкой. Без молочных продуктов и яиц

Апельсиновое печенье с шоколадно-ореховой начинкой - это идеальное сочетание апельсинового и шоколадного вкуса. Хранить его можно в закрытой таре при комнатной температуре до недели.

На 35-40 штук:
Мука - 280 г
Сок апельсиновый - 100 г
Растительное масло - 60 г
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 10 г
Разрыхлитель - 4 г
Цедра апельсина - 3-4 г
Соль - 0.5 г

Начинка
Черный шоколад - 80-100 г
Орехи молотые - 80-100 г

1. Апельсиновый сок соединить с ванильным сахаром и обычным сахаром, перемешать до полного растворения.
2. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и солью.
3. Добавить растительное масло и цедру апельсина.
4. Влить сок с сахаром и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
5. Накрыть миску пленкой и оставить на 20-30 минут при комнатной температуре.
6. Для начинки смолоть грецкие или другие орехи. Соединить с растопленным черным шоколадом и перемешать.
7. Отделить половину теста, растянуть слегка руками, а затем раскатать скалкой в пласт толщиной 2-3 мм. Вырезать кружочки диаметром 6-7 см.
8. На центр каждого выложить немного начинки. Сформовать треугольную заготовку.
9. Часть треугольников делаю с джемом.
10. Выпекать в разогретой до 190°С духовке на среднем уровне без конвекции 15-20 минут до золотистого цвета. Там они будут готовится подобно спа программе для двоих.
11. Печенье остудить на решетке. Пред подачей посыпать сахарной пудрой.

Сок может быть свежевыжатым или из пакета, его можно заменить яблочным или водой/компотом.
Шоколад для начинки выбирайте без добавок животного происхождения.
Если часть муки заменить какао-порошком, то получится шоколадное тесто.
Цедру апельсина, можно заменить лимонной или не добавлять.
Форма печенья может быть другой. Из этого теста можно делать рогалики, сладкие пирожки и пироги.

Рататуй - Приятного аппетита
Теги: апельсины, шоколад, орехи, молоко, яйца
Добавить в закладки:
Просмотров: 211 автор: admin 13-04-2021, 01:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Вкусно и просто №3 (март) 2020Японская кухня. Доступно, быстро, вкусноНаша кухня №5 (май) 2020Кухонька Михалыча №5 (май) 2020Сваты. Заготовки №5 (май) 2020Домашний очаг. Спецвыпуск весна 2020
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама