Груши пряные в сладком сиропе Все рецепты, Десерт, Консервирование, соленья |
||
Хочу вам предложить груши в пряном сладком сиропе. Их можно подавать к благородному мясу – запеченой индюшке, буженине, другим видам. Также можно и подавать груши к благородным сырам и конечно же, как десерт – дополнение к мороженому или в чистом виде, можно со взбитыми сливками или полить топленым шоколадом. К чему подавать такие грушки и в каком виде, решать вам! 2 кг спелых твердых груш 1 кг сахара 1 стакан 9% уксуса 1 стакан воды Специи: 10 гвоздичек 2 ч.л. кориандра 0,5 ч.л. кардамона 0,5 ч.л. тертого имбиря 0,5 ч.л. муската Груши выбирайте тугие, без повреждений и можно даже не совсем спелые. Очистите кожуру, разрежьте пополам и аккуратно достаньте сердцевину чайной ложкой. Сварите сироп из сахара, воды и уксуса. Когда закипит, бросайте специи, а затем и груши. Варить нужно на медленном огне, пока груши станут несколько прозрачными и мягкими, но ни в коем случае нельзя допустить, чтобы они стали разваливаться. Не переварите! Время варки приблизительно 30-40 минут. Когда груши будут готовы, разложите их по стерильным банкам и, залив сиропом, закупорите. Дайте остыть и ставьте в холодное место на хранение. Теги: консервирование, груши, сироп Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1605 автор: admin 3-01-2011, 15:33 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |