| Пицца c ветчиной и грибами Все рецепты, Выпечка, Пицца |
||
 Тесто: 1,5 стакана муки + еще (приблизительно) 1,5 стакана муки, 2 ст. ложки подсолнечного масла, щепотка соли, сахар - по вкусу, 220 г воды или молока, 20 г свежих дрожжей или 5 г сухих. Для начинки: 350 г ветчины, 350 г шампиньонов консервированных натуральных резаных (банка с жидкостью 500 мл), 1 перец болгарский, 1 луковица, 150 г маслин без косточек, 150 г сыра, 4 ст. ложки томатной пасты (соус томатный, кетчуп). Тесто  Растворить дрожжи в теплой воде или молоке. 1,5 стакана муки насыпать в большую миску, добавить соль, сахар, подсолнечное масло, все хорошо перемешать.  Влить дрожжи, растворенные в воде или молоке, хорошо перемешать. Тесто будет жидким.  Добавьте муки так (1,5 стакана, чуть меньше или чуть больше), чтобы тесто было не очень крутое, но и не очень жидкое (приблизительно как на вареники), хорошо вымешайте. Тесто должно отставать от рук.  Поставьте в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме в два раза (по времени это от 40 минут до 1,5 часа), оно готово к выпеканию. Раскатайте тесто на противень и сразу можно выкладывать начинку. Начиняем Лук нарезать мелко, спассеровать на масле. Ветчину нарезать тонкими полосками. С шампиньонов слить воду. Перец нарезать кубиками или соломкой. Маслины порезать пополам. Соединить ветчину, шампиньоны, перец, спассерованный лук и маслины. Перемешать.  Тесто раскатать на противень или большую сковородку, смазать томатной пастой.  Выложить начинку.  Посыпать натертым на крупной терке сыром.  Выпекать около 20 минут, при температуре 160-170С, в предварительно разогретой духовке.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1427 автор: admin 12-01-2011, 12:50 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
