Фаршированный картофель с ветчиной Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
Считается, что приготовление фаршированных блюд – дело длительное и кропотливое. К тому же далеко не каждый человек способен по-настоящему наслаждаться гармонией вкуса разнообразных продуктов в составе фаршированного блюда. Часто, всё больше среди сильной половины, приходится встречать ярых сторонников раздельного питания и борцов "за чистоту" вкуса: картофель варим, мясо жарим, огурцы режем кружочками – и никакой мешанины. И только настоящий гурман способен сочетать, улавливать вкусовые оттенки и получать от еды эстетическое удовольствие. 6 крупных, отваренных в мундире картофелин 50 г сыра 150 г ветчины 1 яйцо 1 луковица зелень сливочное и растительное масло для жарки мука соль, молотый чёрный перец и острый красный перец по вкусу Ветчину и лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле, снять с огня Добавить измельчённую зелень и натёртый на средней тёрке сыр, перемешать Картофель очистить, разрезать пополам, острым ножом вынуть сердцевину, мелко нарезать Нарезанный картофель смешать с луком, ветчиной, сыром, посолить, поперчить Заполнить начинкой углубления в картофеле, соединить половинки Обвалять фаршированный картофель в муке, затем во взбитом яйце и снова в муке Обжарить на горячей сковороде на растительном масле Теги: картофель, ветчина Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1452 автор: admin 12-01-2011, 13:38 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |