Съедобные горшочки для супа Все рецепты, Первые блюда, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
дрожжевое тесто (из пшеничной или ржаной муки); растительное масло для смазывания формы; яйца; крахмал; 1. Формы, смазать растительным маслом и посыпать мукой, на 1/3 заполнить тестом. 2. Отщипнуть маленькие кусочки теста и скатать в шарики (размером с виноградинку) – это ручки крышечек, будущих горшочков. Место, где будет крепиться «ручка » смазать водой и «приклеить» шарик-виноградинку. Дать тесту подняться вдвое. 3. Печь горшочки при t 1800С 30 - 35минут (следует ориентироваться на качества своей духовки). За 10 минут до окончания выпекания, верх смазать яйцом (можно и не смазывать, дело вкуса). 4. Вынуть формочки из духовки, извлечь заготовки горшочков. Охладить. 5. Срезать с горшочков крышечки, извлечь аккуратно мякоть, оставляя стенки толщиной 0,7-1,0 мм. Яйца взбить с крахмалом (на 1 яйцо-0,5 ч. ложки крахмала) и щедро обмазать этой смесью горшочки внутри, не оставляя сухих «островков». 6. Поставить горшочки в духовку ( t 210-220* на 10-15 мин.) до полного высыхания внутренней части горшочка. Наши горшочки готовы! Наполняем их супом (борщом и т.д. и т. п.) накрываем крышечкой и, радуем наших близких! Теги: горшочки Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1809 автор: admin 18-01-2011, 00:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |