| Котлеты из индейки Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Котлеты из филе индейки по этому рецепту получаются нежирными, пышными и при этом довольно плотными. Филе индейки 500 г Лук репчатый ½ шт. Хлеб пшеничный 30 г Молоко 120 мл Соль морская ½ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. Петрушка сушеная 1 ч.л. Растительное масло 40 мл  Филе нарежьте не слишком большими кусками, половину средней луковицы или одну небольшую целиком очистите и тоже разрежьте на несколько кусков.  Подсохший хлеб замочите в молоке на 10-15 минут, чтобы он полностью пропитался молоком и размок.  Мясо с луком и размоченным в молоке хлебом (вместе с молоком) превратите с помощью блендера в однородную массу.  Добавьте соль и перец.  Можно положить также сушеную или мелко нарезанную свежую зелень. Хорошо перемешайте фарш.  Влажными руками формируйте из фарша ровные котлеты и кладите на разогретую сковороду с маслом.  Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. В конце можете накрыть крышкой на несколько минут, чтобы быть уверенным в хорошей прожарке котлет.  Подавайте теплыми со свежими овощами и зеленью.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1950 автор: admin 17-02-2011, 19:02 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
