| Каннелони под соусом "Бешамель" Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Соусы |
||
 12 каннеллони рубленной телятины - 150 гр рубленной говядины - 150 гр тертого сыра Пармезана - 30 гр оливковое масло 1 луковица соль и перец по вкусу. для соуса Бешамель: 900 мл. молока 100 мл. сливок 50 гр сл.масла 50 гр муки мускатный орех и соль. Приготовление соуса: На медленном огне растапливаем масло, добавляем муку и перемешивая заливаем горячим молоком со сливками избегая появления комков. После появления однородной массы добавляем мускатный орех, соль и снимаем с огня.  Приготовление начинки: Поджариваем лук в оливковом масле. Добавляем мясо. Обжариваем до полуготовности  Предварительно отвариваем каннеллони в соленой воде до полуготовности, около 4 минут (можно отварить не 12, а 14-15 - так как при добавлении начинки можно испортить несколько каннелони).  Дно формы заливаем соусом на 5 мм. Чайной ложкой наполняем каннеллони начинкой и укладываем первый слой, который посыпаем пармезаном.  Потом укладываем второй слой, заливаем форму соусом и посыпаем оставшимся сыром.  Ставим в духовку на 20 минут при температуре 190 градусов.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1562 автор: admin 16-02-2011, 00:11 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
Каннелони под соусом "Бешамель"" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
