| Мини — кексики Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Рецепт мини-кексов с изюмом, финиками и орехами. Изюм можно замочить в роме. Муку предварительно смешивают с разрыхлителем и добавляют какао, а уже затем разводят кефиром. изюм - 3 ст.л.; финики (нарезанные) - 3-4 шт.; ром - 2 ст.л.; мука - 1 стакан; разрыхлитель - 1 пакетик; какао - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; сахар - 1 стакан; растительное масло (подсолнечное) - 5 ст.л.; кефир - 1 стакан; орехи (грецкие, лещина); груши (из варенья).  Даем около 3 ст.л. изюма и 3-4 финикам /нарезанные/ настояться в 2 ст.л. рома.  1 полный стакан просеянной муки размешиваем с 1 пакетиком разрыхлителя с 2 ст.л. какао.  Размешиваем хорошо 1 яйцо с почти целым стаканом сахара, 5 ст. л. подсолнечного масла и 1 стакан кислого молока /кефира/ в этом порядке.  Постепенно добавляем муку с какао, потом изюм с финиками /попыталась подсушить их мукой, но были слишком мокрыми из-за рома, и получилась каша, поэтому положила их прямо так, все содержимое тарелки, в которой сидели в роме орехи (грецкие и лещина).  В каждую формочку положила кусочек груши из варенья. Выпекла при 175 градусах С в течение 40 минут, в очень хорошо разогретой духовке, но оказалась, что нужно меньше - может быть не больше 30 минут. Дно немного подгорело у некоторых, вероятно из-за жидкости из варенья, или потому что поставила чашечки прямо на противень. В следующий раз положу на решетку.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1632 автор: admin 14-02-2011, 17:21 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
