«Пылающее вино» и Глинтвейн с желтком Все рецепты, Напитки |
||
1 бутылка красного или белого вина; 50 мл коньяка или рома; 100 г сахара; 2 стакана воды; 2 гвоздички, цедра; 1/2 лимона. В эмалированную кастрюлю налить воду, положить гвоздику, корку лимона, корицу, сахар (можно мед) и кипятить 2-3 минуты. Затем процедить. Добавить вино, снова нагреть. Перед подачей добавить немного коньяка. Глинтвейн с желтком. 1 л столового белого вина; 3-4 гвоздички; 0,25 л воды; 2 желтка; 4 ст. ложки сахара. Довести до кипения вино с водой и гвоздичкой. Желтки растереть добела с сахаром. Яичную массу поставить на маленький огонь и очень тонкой струйкой при энергичном помешивании влить в нее горячее вино. Желтки с вином взбить до образования пены, не доводя до кипения. Теги: вино Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1514 автор: admin 19-02-2011, 07:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |