| Рагу из говядины с грибами и сушеной клюквой Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи |
||
 Зима никак не хочет нас покинуть, холодно жуть)). Вот только такими рагу и греемся) 600 г мякоти говядины, 1 морковка, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. томатной пасты, 1 лавровый лист, 1/4 ч.л. тмина, 0,5 ч.л. молотой паприки, 2 ст.л. коньяка, 150 мл красного сухого вина, 200 г шампиньонов, 60 г клюквы, соль, раст.масло Мясо нарезать кубиками и слегка обжарить в сотейнике в раст.масле. Морковку, лук и чеснок мелко нарезать, добавить к мясу и продолжать обжаривать, помешивая 5 мин. Затем добавить томатную пасту, паприку, лавровый лист, тмин, посолить по вкусу, влить коньяк, прогреть содержимое пару минут. После этого залить в кастрюлю вино, 250 мл воды и тушить на слабом огне 1 час. За 10 мин. до окончания тушения добавить шампиньоны, разрезанные на половинки и сушеную клюкву.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1346 автор: admin 26-02-2011, 20:28 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
