| Сырники с цукатами, в апельсиновой подливе Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка |
||
 500 г творога, 2 яйца, 2-3 ст. ложки сахара (или по вкусу), 100 г цукатов, щепотка соли, 4 ст. ложки молока, 1 пакетик ванильного сахара. Для подливы: 2 апельсина + вода, 2 ст. ложки сахара, 1,5 ст. ложки крахмала + 0,5 стакана воды. Цукаты нарезать мелкими кусочками, залить молоком, оставить на 30 минут.  Яйца взбить с сахаром и солью, до образования пены.  Соединить творог, яйца, цукаты, ванилин, хорошо перемешать. Затем добавить муку, хорошо перемешать.  Сформировать сырники, обвалять их в муке. Обжарить на сковородке, с обеих сторон (под крышкой), до готовности.  Приготовим подливу: Крахмал развести в 0,5 стакана воды. Выдавить сок с двух апельсин (у меня получилось 3/4 стакана сока), добавить воды, чтобы получилось по объему, 1, 5 стакана. Всыпать сахар и поставить на огонь. Когда разведенный сок закипит, маленькой струйкой влить крахмал, при этом все время помешивать (чтобы крахмал не взялся комочками). Варить 2 минуты. Охладить. В теплом виде подлива получается более жидкой, в холодном виде подлива застывает, и получается более густой.  Подавать сырники, полив апельсиновой подливой.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1326 автор: admin 27-02-2011, 12:08 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
