Суп из красной чечевицы Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
чечевица - 1 стакан репчатый лук - 1 штука картошка - 2 штуки томатная паста - по вкусу соль - по вкусу подсолнечное масло - для жарки чёрный молотый перец - по вкусу красный перец чили - по вкусу лимонный сок - по вкусу Промойте чечевицу, залейте её водой оставьте на ночь. Затем помойте репчатый лук, почистите его и натрите на мелкой тёрке. Потом разогрейте сотейник с подсолнечным маслом, выложите в него тёртый лук и жарьте его. Через пару минут положите томатную пасту и продолжайте тушить. Потом перелейте содержимое сотейника в кастрюлю. Далее слейте воду с чечевицы и добавьте его к жареному луку и томатной пасте. Залейте кипячёной водой и поставьте вариться на 10 минут. Отдельно помойте картофель, почистите его, натрите на тёрке и положите в суп. Посолите, поперчите и варите ещё на протяжении 10 минут, пока не сварится картошка. Потом приготовьте из картофеля и чечевицы пюреобразную массу при помощи блендера. Потом переложите в кастрюлю и прокипятите ещё 2-3 минуты. Когда будете подавать суп к столу, разлейте его по тарелкам, сбрызните лимонным соком и посыпьте красным перцем чили, удалив из него семена и нарезав. Теги: чечевица Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1321 автор: admin 28-02-2011, 17:25 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |