Закусочные томатные блинчики с печенью трески
Все рецепты, Закуска, Выпечка, Блины, оладьи
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Необычная и оригинальная закуска. Розовые блинчики со вкусом свежих томатов с нежной пикантной начинкой из печени трески, сыра и яйца создают неповторимые вкусовые ощущения. Такая закуска уместна и на Масленицу и на любой другой праздничный стол.

Тесто для блинов:
1 яйцо;
1 ст. томатного сока;
1 ст. молока;
1 ст. муки;
1/4 ч.л. соли;
1 ч.л. сахара;
1 ст.л. растительного масла.

Для начинки:
1 вареное вкрутую яйцо;
150 г твердого сыра;
печень трески в масле (1 банка ~ 230 г).

Готовим блины.
В миску разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, взбиваем венчиком.
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Наливаем томатный сок (если сок соленый, необходимо уменьшить количество соли в рецепте), взбиваем венчиком.
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Порциями добавляем просеянную через сито муку.
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Взбиваем венчиком до полного растворения мучных комочков.
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Далее порциями наливаем молоко.
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Тщательно вымешиваем блинное тесто, добавляем растительное масло, перемешиваем.
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Разогреваем сковородку, смазываем салом или растительным маслом (один раз). Жарим блины с двух сторон.
Закусочные томатные блинчики с печенью трески Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Это наши блины.
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Готовим начинку.Выкладываем печень трески вместе с маслом в миску, разминаем вилкой.
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Сыр натираем на мелкой терке, выкладываем к печени, перемешиваем.
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Яйцо натираем на мелкой терке, кладем сверху, перемешиваем. Начинку ставим в холодильник на 30 минут и более.
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Фаршируем блины.Берем блин, сворачиваем его пополам и еще пополам. Отрезаем правый угол, получаем прямоугольный блин.
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Блин разворачиваем, кладем на тарелку, наносим на поверхность начинку.
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Сворачиваем блин рулетом.
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Нарезаем его рулетиками толщиной 1,5 см.
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Так проделываем с остальными блинами. Рулетики выкладываем на блюдо, ставим в холодильник. Перед подачей к столу посыпаем зеленью укропа (петрушки, зеленым луком).
Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Закусочные томатные блинчики с печенью трески готовы!!!
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: томаты, печень, треска
Добавить в закладки:
Просмотров: 2413 автор: admin 3-03-2011, 21:42 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама