Азиатский куриный суп с рисовой лапшой Все рецепты, Первые блюда, Супы, Восточная кухня |
||
Остренький с перцем чили и ароматом имбиря - еще один супчик на основе рисовой лапши Половина курицы для бульона, 200 г рисовой лапши, 1 стебель лука-порея, 1 красная луковица, 1 красный перец чили, кусочек (2 см.) корня имбиря, соевый соус, 2 ст.л. кокосовой стружки Залить курицу 1,5 л холодной воды, довести до кипения, снять пену и на маленьком огне, не допускания кипения, сварить бульон. За 10 мин. до готовности добавить в бульон корень имбиря. Порей нарезать кружочками, красный лук - полукольцами, стручок чили разрезать пополам и, удалив семена, нарезать тонкой соломкой. Из бульона достать курицу и мелко нарезать мясо. Лапшу отварить и откинуть на дуршлаг. Выложить в бульон порей, красный лук, чили и куриное мясо и потомить мин.10. Приправить по вкусу соевым соусом Кокосовую стружку подрумянить на сковороде. Лапшу разложить по тарелкам и залить бульоном. Посыпать кокосовой стружкой и подать к столу. Теги: Азия, курица, рис, лапша Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1799 автор: admin 13-03-2011, 13:37 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |