Блинчики с начинкой из копченого лосося
Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Выпечка, Блины, оладьи
Блинчики с начинкой из копченого лосося

Хочу порадовать Вас сегодня одним французским блюдом, очень лакомым и несложным в приготовлении. Приготовим блинчики crepes с начинкой из копченого лосося.

Для блинчиков:
200 мл молока
2 яйца
100 гр. муки
2 стол. ложки растопленного масла
щепотка соли / черного перца
прибл. 3 стол. ложки мелко нарезанной
петрушки
оливковое или
растительное масло

Для начинки блинчиков:
200 гр. копченого лосося
100 гр. сметаны
2 стол. ложки
майонеза
чуть-чуть лимонного сока (количество на вкус)
соль / перец
2 стол. ложки мелко нарезанного
укропа
1 луковица (желательно сладкого)
2 небольших соленых огурца

Блинчики с начинкой из копченого лосося

Молоко, яйца, муку, растопленное масло, соль и перец смешиваем до однородной массы. Затем мелко нарезаем петрушку и также добавляем ее в наше тесто, после чего ставим его в сторонку и даем ему постоять.
Блинчики с начинкой из копченого лосося

Блинчики с начинкой из копченого лосося

Блинчики с начинкой из копченого лосося

Блинчики с начинкой из копченого лосося

Блинчики с начинкой из копченого лосося

Блинчики с начинкой из копченого лосося

Блинчики с начинкой из копченого лосося


Теперь приготовим начинку. Огурцы, лук, укроп и одну четверть от филе лосося (остальной лосось понадобится для "пюре") нарезаем мелкими кубиками.
Блинчики с начинкой из копченого лосося

Блинчики с начинкой из копченого лосося

Блинчики с начинкой из копченого лосося

Блинчики с начинкой из копченого лосося

Оставшееся филе, сметану и майонез добавляем в блендер — получается пюре.
Блинчики с начинкой из копченого лосося

Блинчики с начинкой из копченого лосося

Теперь результат нарезки и пюре надо поперчить и посолить, после чего добавить немного лимонного сока.
Блинчики с начинкой из копченого лосося

Перемешиваем нашу начинку.
Блинчики с начинкой из копченого лосося

Забытое на время тесто перемешиваем, жарим блины, даем им малость остыть, потом намазываем блинчики начинкой и сворачиваем в трубочки.
Блинчики с начинкой из копченого лосося

Блинчики с начинкой из копченого лосося

Блинчики с начинкой из копченого лосося

Вуаля, блинчики crepes поданы!
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: блины, лосось
Добавить в закладки:
Просмотров: 1586 автор: admin 17-03-2011, 18:18 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама