Свинина в томатном соке с изюмом и орехами Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
1-1,1 кг мякоти свинины, 3 зубчика чеснока, 2 стакана томатного сока, 1 стакан воды, 1 стакан очищенных грецких орехов, 3 ст. ложки изюма, 1/2 ст. ложки муки, растительное масло для - жарки, перец черный молотый, соль, 1/2 ч. ложка тмина, 4 шт. лаврового листа, молотый кориандр. Свинину нарезать кусочками, посолить, поперчить. Обжарить на растительном масле, до золотистого цвета. Выложить обжаренное мясо в глубокую посуду, добавить мелко нарезанный чеснок, тмин, лавровый лист, кориандр. Залить свинину томатным соком. Добавить 1 стакан кипятка, поставить на огонь, довести до кипения. Огонь убавить и тушить мясо 50 минут. Орехи измельчить, немного обжарить на сухой сковородке. Добавить к орехам муку. Все вместе обжарить до золотистого цвета. Влить 1/2 стакана горячей воды, как только масса закипит, снять с огня. Добавляем к мясу промытый изюм и подготовленные орехи, хорошо перемешиваем и тушим при слабом кипении 10-15 минут. Теги: свинина, томаты, сок, изюм, орехи Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1485 автор: admin 24-03-2011, 23:49 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |