| Бисквитное кольцо с малиновым кремом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты |
||
 Этот торт родился у меня очень спонтанно, поэтому он такой простой и незамысловатый. Как часто случается, когда мне срочно нужно было разместить что-то в морозилке, то выясняется, что ни в одной из 2-х моих камер места нет. Перераспределив продукты, мне удалось освободить немного места, но выяснилось, что при этом остается совершенно никуда не помещающаяся упаковка замороженной малины. Решив, что это знак,)) я начала тут же ваять этот тортик. Форма-кольцо тоже образовалась абсолютно неожиданно, т.к. я решила, что у меня уже пару лет валяется эта кольцевая вставка в разъемную форму, а я еще ни разу её не использовала))) Вот так и получился это легкий фруктовый тортик к чаю. Бисквит: 4 яйца, 1 желток, 100 г сахара, шепотка соли, 90 г муки, 50 г крахмала, 0,5 ч.л. разрыхлителя Крем: 400 г замороженной малины, 2 ст.л. лимонного сока, 150 г сахарной пудры, 400 мл сливок 30%, 1 белок Духовку нагреть до 190 град. Кольцевую форму смазать слив.маслом. Яйца и желток взбить с сахаром и щепоткой соли в густую кремообразную массу. Сверху просеять и подмешать муку, крахмал и разрыхлитель. Переложить в форму и выпекать 25 мин. После этого оставить на 5 мин. в форме, затем вынуть и остудить. Бисквит разрезать на 4 тонких кольца. Малину размять вилкой с лимонным соком и 120 г сахарной пудры. Сливки взбить в крутую пену. Белок взбить с оставшейся сахарной пудрой. Взбитый белок и ягодное пюре подмешать к взбитым сливкам.Нанести крем на бисквитные кольца, поставить их одно на другое, слегка прижать, обмазать кремом снаружи, украсить и поставить на 1 час в морозильную камеру. Затем достать и переставить в холодильник.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1703 автор: admin 30-03-2011, 02:09 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
