| Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Вкусные, мягкие, сочные шарики с нежнейшей начинкой. Даже тем, кто не любит фасоль, эти шарики должны понравиться. Вместо отварной можно использовать консервированную фасоль. На гарнир идеально подойдет рис или картофель. При подаче можно полить гарнир и шарики соусом, в котором они тушились. Из указанного количества ингредиентов получается 15-18 шариков.  100 г фасоли 150 г лука 500 г фарша (у меня свинина+говядина) 1 яйцо 700 г помидоров в собственном соку (или свежих) 5-6 веточек тимьяна (или любой зелени) соль перец растительное масло  Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.  Затем фасоль отварить до готовности (разные сорта фасоли варятся разное количество времени, на упаковке должно быть все написано).  Фасоль остудить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.  Лук мелко покрошить.  Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.  Смешать фасоль и лук, посолить, поперчить.  С помидоров снять кожицу, измельчить в блендере, вместе с соком.  В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.  Из фарша сформировать небольшую лепешечку.  Выложить начинку.  Сформировать шарик.  Выложить в форму для запекания, в один или два слоя.  Залить помидорами (они должны покрывать шарики, если помидорного сока не хватает, добавьте воду).  Выложить зелень. Поставить в духовку (крышкой не накрывать). Запекать при температуре 180 градусов в течении 40-50 минут.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1569 автор: admin 6-04-2011, 00:16 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
