| Курица запеченная в вине Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 100 гр копченого бекона; 200 гр. шампиньонов; 2 луковицы; 2 зубчиков чеснока; стол. ложка слив. масла; 12 кусочков курицы (грудки или ножки); 2 стол. ложки растит. масла; 50 гр. муки; стакан красного сухого вина; зелень; стакан куриного бульона; тимьян – несколько веточек; лавровый лист, соль. Порезанный полосками бекон обжарить в масле, выложить на полотенце, чтобы ушел жир. В этой же сковородке пожарить лук, после него – чеснок и грибы. Уложить курицу на смазанную сковороду вниз кожей, посыпать перцем, тимьяном и солью, обжарить около четверти часа. Уложить курицу в форму, туда же добавить лук, бекон и грибы с чесноком, зелень, лавровый лист. В сковороде обжарить муку, добавить бульон и вино, все перемешать, пока не загустеет. Эти соусом залить курицу и запекать приблизительно час в духовке.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1359 автор: admin 6-04-2011, 21:22 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
