Томатного суп с бараниной Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
баранина (грудинка жирная) – 600 граммов помидоры - 700-800 граммов морковь - 1 штука петрушка (корень) - 1 штука лук репчатый - 2 штуки перец овощной (красный) - 2 штуки чеснок - 5-7 долек петрушка и укроп - по пучку лист лавровый - 1-2 штука подсолнечное масло перец молотый – по вкусу соль - по вкусу вода - 2-2,5 литра Разрежьте рёбрышки вдоль и порубите на кусочки размером около 3-4 сантиметров. Затем нарежьте кубиками лук с кореньями, обжарьте их с мясом, добавив небольшое количество подсолнечного масла, в толстостенной кастрюле. Далее залейте холодной водой, доведите до кипения, поперчите, посолите, заложите лавровый лист, уменьшите температуру кипения до минимума. Потом перекрутите помидоры с перцем на мясорубке 2 раза. После того, как мясо полностью приготовится, заложите молотые помидоры с перцем, варите около 15-20 минут. Когда суп будет готов, заправьте его измельчённым чесноком и посыпьте зеленью. Теги: томаты, баранина Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 990 автор: admin 12-04-2011, 01:56 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |