| Свинина в соевом соусе и горчице Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
 1 кг свиного битка, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка горчицы, 1/2 апельсина (более кислого), 5 зубчиков чеснока, соль, перец черный молотый, 180 гр. подчеревка (толщиной 1 см, длина должна покрыть всю поверхность свиного битка). Из 1/2 апельсина выдавить сок. Соединить соевый соус, сок апельсина, горчицу, и мелко рубленый чеснок. Хорошо перемешать.  Свинину вымыть положить в соус, обвалять в соусе, сверху рукой выложить чеснок. Оставить мариноваться в холодильнике не менее чем на 5 часов, периодически мясо переворачивать.  Достать мясо из маринада, натереть солью и молотым перцем. Чеснок при этом должен остаться на мясе.  Выложить подготовленное мясо на фольгу, поверх положить подчеревок (его также посолить и поперчить и выложить на него чеснок, который остался в соусе).  Фольгу завернуть, положить мясо на противень и поставить в разогретую до 190С духовку, запекать 1 час 40 мин - 2 часа.  Достать свинину из духовки, развернуть фольгу, снова поставить в духовку минут на 7-10. За это время образуется золотая корочка.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2198 автор: admin 18-04-2011, 16:09 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
