Картофельный салат с фасолью и беконом Все рецепты, Закуска, Салаты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
Очень красивый и сытный салат, который, как и многие картофельные салаты отлично подходит для того, чтобы взять его на пикник. 4 средних картошки, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г консервированной белой фасоли, половина сладкой красной луковицы, 100 мл бульона, 0,5 ч.л. горчицы, 2 ст.л. бальзамического уксуса, молотый черный перец, 2 помидора, 5-6 стеблей зеленого лука, 3 ст.л. растит.масла, 4-5 ломтиков бекона, петрушка, соль Картофель отварить в мундире, очистить и разрезать на 6-8 частей. Фасоль отварить в подсоленной воде 5-7 мин. Слить и обдать холодной водой. Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг. Красный лук порубить. Бульон довести до кипения, добавить лук и горчицу, перемешать и снять с огня. Влить уксус и раст.масло, взбить вилкой, добавить соль и перец. Залить горячей заправкой картофель с фасолью. Помидор нарезать дольками, зеленый лук - кольцами и подмешать к картофелю с фасолью. Бекон обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки, выложить на салат, посыпать петрушкой. Теги: картофель, фасоль, бекон Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1631 автор: admin 5-05-2011, 04:21 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |