Десерт с шоколадным бисквитом, клюквой и сливочным сыром
Все рецепты, Десерт
Десерт с шоколадным бисквитом, клюквой и сливочным сыром

Вот этот десерт, в котором отлично утилизируются разные обрезки шоколадных бисквитов или кексов (например бисквит из трюфельного торта, рецепт которого я ставила позавчера). И при этом получается очень вкусный десерт немного в стиле шварцвальдского торта и с кремом немного похожим на крем в тирамису.

2 яйца,
100 г сахарной пудры,
500 г сливочного сыра типа Маскарпоне,
250 мл сливок 30%,
150 г клюквы,
150  г шоколадного бисквита,
6 ст.л. вишневого ликера,
100 г белого шоколада,
50 г горького шоколада

Десерт с шоколадным бисквитом, клюквой и сливочным сыром

Яйца взбить с 2 ст.л. сахарной пудры.
Десерт с шоколадным бисквитом, клюквой и сливочным сыром

Продолжая взбивать, добавить слив.сыр и 2 ст.л. сливок.
Клюкву промыть и положить в сотейник вместе с оставшейся сахарной пудрой. Влить 120 мл воды, довести до кипения и варить на медленном огне 4 мин. Снять с огня, дать остыть, откинуть ягоды на сито, сироп собрать.
Десерт с шоколадным бисквитом, клюквой и сливочным сыром

Поломать шоколадный бисквит (кекс) на маленькие кусочки (ок.1-2 см), разложить в 6 маленьких формочек.Полить ликером и клюквенным сиропом, слегка утрамбовать. Добавить в формочки ягоды клюквы.
Десерт с шоколадным бисквитом, клюквой и сливочным сыром

Сверху плотно уложить яично-сырную смесь.
Растопить белый шоколад на водяной бане, немного остудить.
Десерт с шоколадным бисквитом, клюквой и сливочным сыром

Взбить оставшиеся сливки в плотную пену, продолжая взбивать, добавить растопленный белый шоколад.
Выложить в формочки шоколадно-сливочную смесь. Растопить горький шоколад на водяной бане, полить им сверху десерт, украсить ягодами клюквы и поставить в холодильник на 2 ч.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: шоколад, бисквит, клюква, сливки, сыр
Добавить в закладки:
Просмотров: 1778 автор: admin 18-05-2011, 15:39 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама