Полента с сердечками
Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Грибы, Крупы, Мясо, Овощи
Полента с сердечками

Вариант не очень дорогого и простого в приготовлении ужина. В принципе, у меня тут основную скрипку играет полента, а уж дополнением к ней может быть всё что угодно. В этот раз были куриные сердечки.

Полента с сердечками

Полента
Пармезан
Сливочное масло
Шампиньоны
Томаты
Куриные сердечки
Кукурузные хлопья

Начнём с приготовления поленты.
Я приведу основной рецепт, тут можно придумать варианты конечно,но основа есть основа. Вот пропорции, которые были написаны на упаковке.
125 г.поленты
500 мл. воды
1 ч.л. соли
1-2 ст.л. сливочного масла
40 г. тёртого пармезана

Кипящую воду посолить и медленно при постоянном помешивании всыпать поленту. Огонь убавить до минимума и варить под закрытой крышкой 10 минут.Если плита электрическая,то можно выключить её, а кастрюлю оставить на конфорке.
Полента с сердечками

Через 10 минут всыпать тёртый пармезан, сливочное масло и хорошо перемешать. Получится довольно таки вязкая каша.
Полента с сердечками

Теперь выкладываем поленту на ровную поверхность.
Полента с сердечками

Теперь её надо разровнять и оставить до остывания. Я тут доску поменяла, что-то передумала горячее на пластиковой доске держать.
Полента с сердечками

Теперь займёмся грибами. Шампиньоны режем на ломтики и слегка обжариваем.
Полента с сердечками

Остывшую поленту разрезаем на кусочки.
Полента с сердечками

И начинаем сооружать уже готовое блюдо.
Нам нужны ровненькие кусочки.
Полента с сердечками

На каждый кусочек выкладываем грибы, сверху ломтик помидора и присыпаем пармезаном.
Полента с сердечками

В принципе, всё готово. Теперь осталось поместить наши квадратики в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился. Но мы ещё делаем сердечки. Берём куриные сердечки.
Полента с сердечками

Их нужно хорошенько вымыть и обсушить на бумажном полотенце.
Полента с сердечками

Теперь разрезаем их вдоль, попутно срезая всё лишнее и удаляя сгустки крови.
Полента с сердечками

Когда всё будет готово нужно их слегка отбить молоточком.
Полента с сердечками

Кукурузные хлопья высыпать на доску и скалкой измельчить.
Полента с сердечками

И в принципе заключительный этап.
Высыпать измельчённые хлопья в тарелку, посолить и перемешать. В другой тарелке взбить яйцо.
Полента с сердечками

Обмакиваем сердечко в яйце, затем обваливаем в хлопьях.
Полента с сердечками

Обжариваем на растительном масле.
Полента с сердечками

И выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
Полента с сердечками

Сейчас уже можно поленту поставить в духовку и после этого подавать.
Полента с сердечками

Получается очень вкусно и не избито.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: сердце
Добавить в закладки:
Просмотров: 1132 автор: admin 18-05-2011, 15:33 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

СушиУкрашение блюд праздничного столаВкусные салаты и праздничные закускиСваты. Заготовки №4 (апрель) 2020Золотые рецепты наших читателей №7 (апрель) 2020Наша кухня №4 (апрель) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама