| Мясо в горшочках Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи |
||
 Редкая хозяйка не мечтает удивить своего мужа и гостей каким-нибудь нестандартным блюдом, еще реже встретишь хозяйку, которая не слышала бы о мясе в горшочках, но каждая ли готовила это блюдо? Увы, многие просто опасаются браться за него, боясь сделать что-нибудь не так. По предлагаемому нами рецепту вы без труда приготовите такое мясо в горшочках, которое будет не стыдно подать самым привередливым гостям. мясо – 800 г картофель – 12-14 шт. грибы – 600-800 г лук репчатый – 2-3 шт. сыр – 200 г морковь – 3 шт. чеснок – 6-8 зубчиков масло сливочное – 6 чайных ложек бульон – 600 мл сметана – 6 чайных ложек масло растительное перец чёрный горошком соль зелень Промытое мясо обсушите бумажным полотенцем, нарежьте крупными кубиками и обжарьте на растительном масле до полуготовности. Затем обжарьте отдельно по очереди, и очищенный и нарезанный картофель, и грибы. Слоями разложите по горшочкам мясо (добавьте соль и свежемолотый перец), нарезанный лук, тёртую на крупной тёрке морковь, мелко нарубленный чеснок. Сверху положите картофель, добавьте соль, перец, порубленную зелень и накройте этот слой грибами. Сметану смешайте с бульоном. В каждый горшочек положите по 1 чайной ложке сливочного масла и залейте 100 мл бульона. В разогретую до 180 градусов духовку поставьте заполненные горшочки и готовьте в течение часа. Затем горшочки выньте и дайте настоятся ещё 15-20 минут. Перед подачей на стол мясо посыпьте зеленью.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1449 автор: admin 20-05-2011, 21:32 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
