Круассаны с шоколадом
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
Круассаны с шоколадом

мука 450 гр;
сливочное масло 200 гр;
сахар 50 гр;
яйцо 1 шт.;
молоко 1 стакан;
дрожжи сухие (свежие) 15 гр (25 гр);
соль;
шоколад (ваш любимый) 400 гр.

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и оставить на 10 минут в теплом месте. Смешать муку с солью и растереть с 1/4 сливочного масла. Соединить с дрожжевой массой и замесить тесто.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт. Разделить оставшееся масло на 3 части. Одну часть нанести на тесто, оставляя края не смазанными. Пласт сложить втрое, защипнув края. Снова раскатать тесто прямоугольником и повторить процедуру со смазыванием и складыванием. Завернуть в пищевую пленку и убрать на 1 час в холодильник.
Разделить тесто на 2 части, каждую из которых раскатать в круг и разрезать на 6 сегментов.
На каждый сегмент теста положить по кусочку шоколада. Сформировать круассаны.
Выложить круассаны на смазанный маслом противень на некотором расстоянии друг от друга, накрыть фольгой и оставить в теплом месте до увеличения объема в 2 раза.
Смазать взбитым яйцом и выпекать при температуре 200° С до золотистого цвета в течение 20 минут.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: круассаны, шоколад
Добавить в закладки:
Просмотров: 1668 автор: admin 24-05-2011, 16:22 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама