| Горшочек по-домашнему Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо |
||
 Найти оригинальные и вкусные рецепты блюд можно повсеместно. И многие из них становятся любимыми. Рецепт: горшочек по-домашнему можно как раз отнести к подобным произведениям кулинарного искусства – попробовав один раз, вы, наверняка, будет готовить его снова. баранина (но можно и заменить говядиной) – 700 г лук порей – 2 шт. картофель – около 500 г баклажаны – 2 шт. свежие томаты – 4-5 шт. растительное масло – 2 ст. л. сливочное масло – 100 г зелень – по вкусу аджика (сухая приправа) вода – 100 мл сахар – 1 ст. л. Для начала стоит сказать, что все ингредиенты будут укладываться в горшочек слоями, а каждый слой – пересыпаться аджикой. Если готовая приправа у вас отсутствует, можете по вкусу смешать чеснок, соль, перец, хмели-сунели, укроп, кориандр и красный перец – должно получиться нечто похожее. На дно горшочка налить немного растительного масла. Первым на дно горшочка укладывают картофель, на него – баклажаны, все предварительно нарезанное кубиками. Овощи посыпают зеленью и специями. Затем идет слой помидоров, слегка присыпанных сахаром, и мяса, снова зелень и специи. Потом уложенные в горшочек ингредиенты заливают горячей водой, добавляют 100 г сливочного масла, накрывают фольгой и крышкой (важно, чтобы горшочки были максимально плотно закрыты), и отправляют в духовой шкаф. Температура приготовления сначала 200 градусов, потом можно убавить до 180. Наш горшочек по-домашнему готовится около полутора часов. Перед подачей на стол посыпьте блюдо свежим чесноком и зеленью.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1279 автор: admin 13-06-2011, 19:18 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
