Овощной суп с манными клецками
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Овощной суп с манными клецками

Этот суп навеян вкусами из моего детства, такие супчики варила моя бабушка - разные овощи и клецки из манки. И что интересно, что сейчас он мне нравится намного больше, чем в детстве)), точно помню, что к манным клецкам я тогда относилась более, чем прохладно))

Клецки:
300 мл молока,
70 г манки,
3 ст.л. сырого тертого картофеля,
соль

Суп:
2 морковки,
3 стебля сельдерея,
300 г брокколи,
1,5 л овощного бульона,
пол пучка зеленого лука,
2 веточки розмарина,
70 г зеленого замороженного горошка,
оливковое масло,
соль,
перец

Овощной суп с манными клецками

Для клецек: в кипящее молоко всыпать манку, варить 5 мин., посолить, добавить тертый картофель, перемешать массу и снять с огня.
Мелко нарезать морковку и сельдерей, брокколи разделить на соцветия, обжаривать овощи вместе в кастрюле, в оливковом масле 5 мин. Влить овощной бульон, добавить колечки зеленого лука и веточки розмарина, довести до кипения и варить 10 мин.
Чайной ложкой, смоченной в холодной воде, сформировать клецки и выложить их в суп, добавить горошек и варить еще 5 мин. По желанию посыпать суп в тарелках тертым пармезаном.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: клецки
Добавить в закладки:
Просмотров: 1539 автор: admin 16-06-2011, 21:06 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама