| Ругувачки болгарские Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки |
||
 Ругувачки.... очень похожи на чебуреки, только с брынзой, можно еще добавить зелень. Вкуснейшая штука!  - Кулинарный жир – 75 г - Масло сливочное — 100 г - Кипяток крутой — 1 стакан - Мука пшеничная - Брынза — 600-700 г - Лук зеленый — 1 пучок - Зелень петрушки — 1 пучок - Зелень укропа — 1 пучок - Соль - Масло растительное Жир режем на кусочки, заливаем кипятком и, помешивая, добавляем муку:  Замешиваем тесто:  На крупной терке натираем брынзу и добавляем в нее мелко порубленную зелень. Тщательно все перемешиваем:   Из теста формируем шарики и начинаем раскатывать ругувачки:  Начиняем их нашей брынзой. Часть мы сделали с зеленью...  ...а часть - просто с брынзой. Вкусно вышло и так, и этак :)  Сворачиваем нашу лепешку с начинкой пополам, как чебурек, и придавливаем края вначале пальцами, а затем вилкой:   На сковороду наливаем масло, накаливаем и осторожно выкладываем ругувачки. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон:  Ругувачки вышли просто суперские, тесто замечательное тонкое, начинка вкусная. Попробуйте, вам тоже понравится     Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1512 автор: admin 16-06-2011, 20:52 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
