Банановая история Полезные советы, интересное |
||
Кратенькая история из жизни бананов. Перед упаковкой бананы проводят 20-30 минут в бассейне с водой, чтобы прекратилось выделение латекса из свежих срезов на короне фрукта. Срезанные плоды подвешивают на канатной дороге для транспортировки на упаковочную станцию. Банановое «дерево» приносит только один урожай в своей жизни. Во время сбора урожая или, правильно выражаясь, «среза», бананы прокладывают специальной губкой, чтобы они не повредились при первозке на упаковочную станцию. Мачете - орудие труда, есть почти в любом доме в Коста-Рике. После среза ствол растения срубают, а на его месте, рядом, уже подрастает новый. Плоды на плантациях настолько тяжелые, что страхуются от падения при помощи пластиковых лент. Срез бананов - тяжелый физический труд. Так бананы попадают на упаковочную станцию. Ожидание очереди на упаковку. Из всего банана, попавшего на упаковочную станцию, контроль качетсва не проходит только 5-6%. Непригодный для экспорта фрукт продается на местном рынке. Селекция фрукта (по сути деление на грозди, т.н. «кластеры») выполняется в основном женщинами. Производство бананов - не просто процесс, это история, сформировавшаяся культура, на основе которой выросло не одно поколение во многих странах Латинской Америки. Финальная стадия - упаковка. КСТАТИ... Мы привыкли к тому, что банан – фрукт, который лишь периодически появляется у нас на столе. Но в некоторых странах бананы – основной источник питания. И не зря, ведь банан содержит натуральные сахара – сахарозу, фруктозу, глюкозу да ещё и клетчатку – и обладает большим запасом энергии. По заверению учёных, всего лишь два банана дают энергии на полтора часа активной работы. Также в банане содержится серотонин – вещество, называемое в народе гормоном радости. Оно появляется в организме из белка триптофана, который содержится в банане, и помогает улучшить настроение, расслабиться. Но на улучшении настроения польза банана не заканчивается. В этом фрукте присутствует много витаминов и веществ, и главный из них – калий – необходим при активной физической и умственной нагрузке. Полезные свойства банана не исчерпываются очищением организма от шлаков, избавлением от отёков, укреплением иммунитета, снижением уровня холестерина в крови. Бананы могут помочь курящему человеку избавиться от пагубной привычки. Справиться с никотинном помогают калий, магний и витамины В6 и В12, которые содержатся в банане. Банан – фрукт, на который редко появляется аллергия, поэтому их можно давать даже детям до года. А больным сахарным диабетам, атеросклерозом и гипертонической болезнью врачи рекомендуют есть бананы регулярно. На 100 г продукта приходится: - 1,5 г белков - 0,1 г жиров - 21,8 г углеводов - калорийность - 89 ккал Теги: бананы Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1180 автор: admin 29-06-2011, 00:04 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |