Запеканка с макаронами и беконом Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
Хрустящий бекон, сочные помидоры, расплавленная, тягучая моцарелла делает эту запеканку хитом в моем семействе. Мы никак не можем определиться, что же нам нравится больше - горячая паста с соусом или золотистый плавленый сыр на ней. Кстати у меня есть множество вариантов этой запеканки - иногда я заменяю бекон на 200-250 г нарезанных шампиньонов. Или заменяю бекон нарезанными черри, добавляю в соус оливки, а моцареллу заменяю фетой. 250 г макарон, 1 ст.л. оливкового масла, 1 красная луковица, 1 зубчик чеснока, 8-10 ломтиков тонких ломтиков бекона из нарезки, 1 банка (400 г) консервированных томатов в соке, 2 ст.л. томат-пасты, 1 ч.л. сухих итальянских трав, 2 ст.л. мелконарубленной петрушки, 180 г рассольной моцареллы Лук и чеснок мелко нарезать. Помидоры в банке порубить ножом. Бекон крупно порубить. Моцареллу нарезать ломтиками. Пасту отварить в кипящей, подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Тем временем, разогреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Выложить в неё лук и чеснок и готовить, помешивая, 3 мин. до мягкости лука. Добавить бекон и готовить, помешивая, еще 2 мин. до хрустящей корочки на беконе. Выложить в сковороду помидоры с соком, итальянские травы и томат-пасту, готовить еще 5 мин., чтобы соус начал загустевать. Добавить петрушку, посолить и поперчить. Разогреть гриль до 220 град. Слегка смазать блюдо для запекания раст. маслом. Выложить в него пасту, распределить сверху томатный соус, сверху выложить ломтики моцареллы. Поставить блюдо под разогретый гриль на 8-15 мин., чтобы моцарелла расплавилась и немного подрумянилась. Теги: макароны, бекон Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1786 автор: admin 11-07-2011, 17:14 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |