Шашлык из куриного филе с курагой Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю |
||
Отчего-то еда на шампурах оказывает просто волшебное действие на улучшение детского аппетита)) Вместо кетчупа тут мы используем более полезный соус из натурального йогурта с лимоном. И пусть вас не смущает слегка подгоревшая курага - просто в ней больше сахара и она прихватывается в первую очередь, на общем вкусе блюда это никак не сказывается. 500 г куриного филе, половина лимона, 3 ст.л. абрикосового конфитюра, 3 ст.л. соевого соуса, соль, молотый черный перец, 1 луковица, 150 г кураги, 2 ст.л. раст.масла, пол-пучка петрушки, 250 г натурального йогурта Куриное филе нарезать полосками. Лимон вымыть, цедру натереть, выжать сок. Конфитюр смешать с соевым соусом, 2 ст.л. лимонного сока. Куриное филе и курагу выложить в маринад, накрыть крышкой и оставить на 2 ч. Лук нарезать дольками. Мясо нанизать на смазанные маслом бамбуковые шпажки, чередуя с курагой и луком. Смазать шашлычки раст.маслом и сбрызнуть лимонным соком. Поставить под разогретый гриль на 12-15 мин., 1 раз перевернуть. Петрушку порубить, смешать с йогуртом, добавить лимонную цедру, приправить солью и перцем, подать с шашлычками. Теги: шашлык, курица, филе, курага Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1496 автор: admin 11-07-2011, 17:22 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |