Шурпа из баранины Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Баранина – 0,5 кг. Картошка – 3 шт. Морковь – 2 шт. Лук – 2 шт. Томатная паста – 1 ст. ложка. Чеснок – 1 зубок. Соль и черный перец по вкусу. Специи для шурпы (пойдет сухая аджика, зира) Петрушка для украшения. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, раскалить его. В масло положить баранину, нарезанную крупными кусками, обжарить до золотистой корочки. Посолить, добавить специи для шурпы. Морковь нарезать крупными брусками, картофель дольками, лук полукольцами. В баранину добавить нарезанный лук и морковь, обжарить в течение 10 минут. В мясо с овощами добавить столовую ложку томатной пасты, перемешать. Залить мясо с овощами горячей водой, добавить картофель. Варить на маленьком огне 1,5 часа. Готовую шурпу накладываем в тарелки, выдавливаем в тарелку чеснок, перчим, посыпаем петрушкой. Теги: баранина Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1548 автор: admin 28-07-2011, 14:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |