| Салат с креветками и ананасами под апельсиновым соусом Все рецепты, Закуска, Салаты, Соусы |
||
 250 г очищенных вареных креветок, половина свежего ананаса, несколько салатных листьев, 30 г очищенных грецких орехов, 1 зубчик чеснока, 100 г феты, базилик Соус: 2 яичных желтка, 50-60 мл оливкового масла, 1 ч.л. тертой цедры апельсина, сок половины апельсина, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. коньяка, молотый черный перец, соль  Ананас очистить, мякоть нарезать небольшими брусочками. Салат порвать на небольшие кусочки. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, дать остыть и порубить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Фету раскрошить. Для соуса желтки слегка взбить с оливковым маслом. Затем добавить апельсиновый и лимонный сок, цедру, коньяк, перец и соль. Взбить до однородной и гладкой консистенции. Все ингредиенты салата, кроме орехов, осторожно перемешать, полить получившимся соусом и посыпать грецкими орехами. Украсить базиликом и подать к столу.  Ананас очистить, мякоть нарезать небольшими брусочками. Салат порвать на небольшие кусочки. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, дать остыть и порубить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Фету раскрошить. Для соуса желтки слегка взбить с оливковым маслом. Затем добавить апельсиновый и лимонный сок, цедру, коньяк, перец и соль. Взбить до однородной и гладкой консистенции. Все ингредиенты салата, кроме орехов, осторожно перемешать, полить получившимся соусом и посыпать грецкими орехами. Украсить базиликом и подать к столу.Ананас очистить, мякоть нарезать небольшими брусочками. Салат порвать на небольшие кусочки. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, дать остыть и порубить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Фету раскрошить. Для соуса желтки слегка взбить с оливковым маслом. Затем добавить апельсиновый и лимонный сок, цедру, коньяк, перец и соль. Взбить до однородной и гладкой консистенции. Все ингредиенты салата, кроме орехов, осторожно перемешать, полить получившимся соусом и посыпать грецкими орехами. Украсить базиликом и подать к столу.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1492 автор: admin 28-07-2011, 16:11 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
