| Баранина с артишоками Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 1,2 кг седла барашка 75 г копченой грудинки 12 артишоков 150 г розовой чечевицы 1 зубчик чеснока 3 листика шалфея 200 мл белого вина 3 ст. л. оливкового масла соль перец Мясо нарежьте кубиками со стороной 6 см. Мелко нарежьте грудинку. Чеснок очистите и измельчите. У артишоков удалите верхние листья, ножки оставьте длиной 3 см. Разрежьте на 2 продольные части. Баранину и грудинку обжарьте в чугунном сотейнике. Добавьте чеснок, шалфей, посолите и поперчите. Перемешивайте в течение 2 мин, затем добавьте артишоки и перемешивайте еще 3 мин. Влейте вино, дайте выпариться, затем накройте крышкой и тушите в течение 1 часа, периодически перемешивая. Чечевицу отварите в кипящей подсоленной воде в течение 8–10 мин. Подайте в качестве гарнира.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1326 автор: admin 29-07-2011, 20:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
